Pecorino is een schapenkaas van Sardinië. Deze harde, een beetje brokkelige kaas, staat bekend om haar sterke zoute smaak. Veel Sardijnen houden ervan om Pecorino bij bijvoorbeeld hun pasta te eten. Zoals we in Nederland vaak Parmezaanse kaas over onze spaghetti strooien. Pecorino is een goede en lekkere afwisseling.
Melksoort | Schaap |
Land | Italië |
Streek | Sardinië |
Melkbehandeling | Gepasteuriseerd |
Geschikt voor zwangere vrouwen? | JA |
Vetpercentage | 48+ |
Leeftijd | Ruim een half jaar |
Smaak | Zout |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.