Op 18 november 1948, begon vader Jan Scheer, met verkoop van Hollandse Kaas op de markt in Utrecht. Dat was de eerste dag na de tweede wereldoorlog dat de kaas zonder voedselbonnen te koop was. Later ging hij ook staan op markten in Weesp, Zeist en Barneveld. Eerst op marktkramen en vanaf 1973 werd de kazen verkocht uit verkoopwagens.