Taleggio
 4,99 14,95 incl. btw Select options

Taleggio

 4,99 14,95 incl. btw

Wissen

Gratis thuisbezorgd binnen Nederland vanaf € 75

  • Altijd vers garantie!
  • Gekoeld verzonden!
  • Gemakkelijk thuisbezorgd of af te halen op 1 van onze markt locaties!
Veilig online betaald

Beschrijving

De Taleggio is een kaas die al meer dan 1000 jaar gemaakt wordt. Echter bestaat de naam Taleggio pas sinds de twintigste eeuw. Vroeger werd de kaas alleen in het dorpje Taleggio gemaakt, tegenwoordig is de productie uitgebreid naar meerdere kaasmakerijen in het dal rondom het dorpje.

De kaas heeft het Italiaanse DOP keurmerk, en staat dus garant voor een goede en verfijnde smaak. De melk wordt geproduceerd door koeien die grazen van het kruidige en lekkere alpengras. Hierdoor krijgt de kaas een goede smaak. Daarna wordt de kaas gerijpt onder vochtige omstandigheden, waardoor er lichte schimmels ontstaan in de korst. Echte Taleggio heeft dan ook altijd lichtblauwe/groene aders in de korst, welke gewoon eetbaar zijn.

Melksoort Koe
Land Italië
Streek Noord-Italië, Lombardije
Melkbehandeling Rauwmelks
Geschikt voor zwangere vrouwen? NEE
Vetpercentage 50+
Leeftijd Enkele weken
Smaak Zacht, lichtzoet, nootachtig

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Taleggio” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *