Chaumes is afkomstig uit de Dordogne. De kaas dankt zijn naam aan zijn prachtige oranjeachtige kleur, die doet denken aan de goudkleurige korenvelden uit zijn streek van herkomst.
De kaas is gemaakt van koemelk, heeft een gewassen korst en combineert een complex aroma met een zachte textuur. De korst is perfect eetbaar en lekker met een gewoon stukje brood of bij de borrel. De Chaumes is een zeer toegankelijke kaas die geliefd is bij een breed publiek.
| Melksoort | Koe |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Dordogne |
| Melkbehandeling | Gepasteuriseerd |
| Geschikt voor zwangere vrouwen? | JA |
| Vetpercentage | 50+ |
| Leeftijd | rond de 6 weken |
| Smaak | Zacht, lichtpittige nasmaak |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.